为叫响河南非遗品类、提升非遗招牌影响力、提高河南非遗美食在全国的知名度，5月29日上午，由河南省文化和旅游厅指导，河南省非物质文化遗产保护和智慧化中心主办，百度地图、百度文心一格、河南一百度技术支持的“赏非遗 品美食”河南非遗美食打卡赛在郑州正式启动。
河南省文化和旅游厅二级巡视员张建州出席会议，并与省非物质文化遗产保护和智慧化中心主任李全民、厅非物质文化遗产处三级调研员王立勇、厅宣传推广处三级调研员祝欣、河南一百度总经理李刚等共同启动活动仪式。
仪式现场发布了赛事内容和参加指南，据了解，本次活动从5月29日开始，持续至6月12日，为期15天，每日将举行非遗美食试吃、非遗好礼抽奖、非遗趣味打卡等活动，邀请大家在品尝美食中共同参与非遗保护，共享非遗保护成果。
好吃：全省54个餐饮非遗项目，84家非遗美食店铺邀您品尝
本次活动，精选了河南省传统糕点类、面食类、干货类、牛肉制作类等15类非遗美食。为方便大家就近出行，轻松品尝身边的非遗美食，全省84家非遗美食店铺被选定为打卡点，邀您一品。
据了解，被评定为非遗美食的项目，其手艺都需要传承三代以上，至少100年的历史。非遗美食不仅独具地域特色口感，更是融合了当地文化。如逍遥胡辣汤，其制作技艺可追溯至宋朝末年的醒酒汤和消食茶，在世代传承过程中不断改良优化，逐渐形成了如今的独特风味，现已成为河南早餐的代表，2021年更是入选了第五批国家级非物质文化遗产代表性项目。
好玩：地图一键导航 人工智能生成打卡护照
本次活动依托百度推出的AI艺术和创意辅助平台文心一格，为全省参与活动的54个非遗美食项目，创新推出“AI绘制非遗美食勋章”。每一枚“非遗美食勋章”都别具特色，最终形成消费者专属的“河南非遗美食护照”。用户可每天打卡河南非遗美食护照，参与活动抽奖。
为方便用户快速找到身边的非遗美食，河南省的用户还可在百度地图首页通过搜索“非遗美食打卡赛”，查看全部参与活动的店铺信息，在地图详情页点击了解更多活动内容，查看具有地域风味、独特“烟火气”的河南非遗美食，快速了解非遗美食的传承发展、非遗代表性传承人、必打卡非遗菜品等详情，一键发起导航前往美食目的地。
好礼：每日打卡赢取奖品 河南非遗美食送身边
活动期间，关注“河南非遗”公众号，点击底部菜单“美食打卡”或前往参与活动的84家非遗美食店铺，通过扫描店铺线下海报二维码，即可进入“赏非遗 品美食”河南非遗美食打卡赛活动页面，按照页面规则提示参与每日打卡和非遗好礼抽奖活动。每日50份独具河南特色的非遗美食“逍遥胡辣汤大礼盒”等您抽取，中奖后直接包邮送至您身边。集齐54枚非遗项目勋章的用户，有机会获得限量发行的500份“河南非遗美食护照”数字藏品。该数字藏品基于百度超级链技术，每个数字藏品映射着特定区块链上的唯一序列号，不可篡改，不可分割，也不能互相替代，具有独特性、唯一性和珍稀性。
据了解，“河南非遗美食打卡赛”通过整合河南全省非遗美食资源，展示河南省独特的饮食文化魅力，借助人工智能等“数字化”手段增加趣味性和创新性，集好吃、好玩、好礼于一体，旨在让更多人认识身边的非遗美食，了解百年传承的美味，助力河南餐饮破圈出彩，塑造具有非遗特色的全新豫菜名片，让河南非遗叫响全国。
责任编辑：王靖