为了增强企业食品安全意识，落实企业主体责任，7月28日，许昌市市场监管部门针对食品监管日常监督检查中存在的问题，积极开展了食品安全知识进企业培训活动。魏都区先进制造业开发区19家企业职工食堂的相关负责人参加了培训。
本次培训邀请中农康正技术服务有限公司的讲师进行授课，主要围绕《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》的13个方面进行详细讲解，以术语定义、场所布局、设施设备、原料采购运输贮存温度等基础知识为切入点，结合部分案件，深入浅出、通俗易懂地为大家讲解了餐饮服务环节从采购到加工操作再到使用全链条的知识，进一步增强了企业的主体责任意识和从业人员的食品安全意识。
会上还发放了“食品安全”宣传海报及“进货查验制度温馨提示”宣传资料。
相关负责人表示，下一步将继续加强食品安全监管，促进企业食品安全主体责任落实，增强从业人员的食品安全意识，积极构建食品安全社会共治格局。
责任编辑：张家祺