河南实施12项行动 护航“舌尖上的安全”

河南省人民政府门户网站 www.henan.gov.cn 时间:2022-01-28 18:15 来源:河南政府网

  “民以食为天,食以安为先”,食品安全是百姓最关心的事儿。近日,河南省人民政府办公厅印发《河南省深化食品安全放心工程建设攻坚行动工作方案(2022—2024年)》(以下简称《方案》),提出实施十二项行动,全面提升我省食品安全保障水平。

  源头治理

  还食品生产一片“净土”

  土壤、大气、水域三方位全面治理,《方案》提出,实施产地环境净化行动,要加强耕地土壤类别划分、风险管控及重金属污染源头防治,强化大气污染治理、流域水污染防治。

  《方案》对农药兽药的使用提出减量行动。实施农药减量增效行动、水产养殖用药减量行动、兽药抗菌药使用减量行动和“治违禁、控药残、促提升”三年行动,淘汰高毒高风险的农药,且禁用范围逐步扩大到所有食用农产品上。

  精准出手

  分门别类遏制“恶性成长”

  校园食品安全是重中之重,《方案》提出,严格落实学校食品安全校长(园长)负责制,鼓励家长参与监督,对大宗食品公开招标、集中定点采购。对学校食堂、学生集体用餐配送单位、校园周边餐饮门店及食品销售单位实施食品安全监管全覆盖。

  实施保健食品行业及农村假冒伪劣食品专项清理治理行动。《方案》明确,要重点检查未经批准声称有保健功能以及不按照批准内容组织生产、违法添加非食用物质(药物)等行为。严厉打击无证无照生产经营、违法添加非食用物质、生产销售“山寨”食品、“三无”食品、超过保质期食品等行为。

  《方案》还提出,建设规范化农产品市场,推行“检监联动”和合格证制度,强化食用农产品质量安全监管,运用“互联网+”和大数据等手段,全力打造智慧菜市。

  “互联网+明厨亮灶”

  让食客看着放心吃着安心

  开展“餐饮服务规范年”活动;推行“互联网+明厨亮灶”;建立食品小作坊负面清单制度;实施网络食品“净网”行动……针对餐饮质量安全的提升,《方案》提出,全面实施风险分级管理,规范后厨管理,对餐厨废弃物进行资源化利用和无害化处理,防范“地沟油”流入餐桌。

  《方案》提出,完善“三小”(食品小作坊、小经营店和小摊点)认定标准和配套管理制度,推进小餐饮集中经营和食品小作坊产业园区建设,促进“三小”集约化、规范化转型升级;推广“网上明厨亮灶”,加强网络食品监督抽检、线上监测固证、线下调查处理,建立部门协作机制。

  内外发力

  全面保障食品安全

  实施“优质粮食工程”行动,《方案》提出,开展“六大提升行动”、加强“五优”联动、推进“三链”同构,增加优质粮食供给,提高粮食产业质量效益和竞争力。

  实施进口食品“国门守护”行动,《方案》提出,对进口食品企业实施差别化管理,开展科学有效的进口食品监督抽检和风险监控,完善食品安全风险预警、进口食品追溯和快速反应机制。(记者 张家祺)

责任编辑:安艳鸽

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