从新冠疫情发生以来，老百姓非常关注粮食供给。当前河南粮食供求形势如何？12月3日，在省政府新闻办召开的《河南省储备粮管理办法》新闻发布会上，省粮食和储备局党组成员、副局长徐富勇就有关问题回答记者提问。
河南是产粮大省，也是人口大省和粮食消费大省。全省粮情是，粮食常年播种面积保持在1.6亿亩以上；粮食标准仓房仓容达9500多万吨，居全国第一；入统粮油加工企业1700余家，粮食产业总产值居全国前列，粮食产能稳定，储备充足，供应有力，对口粮及其他品类粮食消费有充足的保障。
产量大于消费量
河南粮食自给率超100%，口粮绝对安全
我省粮食产能稳定，连续4年超1300亿斤，小麦连续6年超700亿斤以上，为省内粮食市场供应提供了充足的物质保障。目前，我省已完成8500万亩的麦播任务，其中7000多万亩冬播小麦已经出苗，为明年夏粮生产打好了基础。而我省粮食消费量常年稳定在800-900亿斤，粮食产量与消费量相比有较大结余，粮食自给率超100%，能够确保谷物基本自给，口粮绝对安全。
调出量大于调入量
河南是全国第一小麦调出大省
近年随着粮食消费多元化，我省粮食进口从无到有，省外购进也有所增加，但二者在粮食产量中的占比很低，主要用于口粮品种调剂和饲料用粮。而作为全国重要的粮食生产基地，我省每年向省外调出原粮及制成品600多亿斤，是全国第一小麦调出大省，年调出量远大于调入量，不仅保障了本省的口粮消费，还有力支撑了国家粮食安全。
库存与消费比处于较高水平
河南库存小麦能满足本省居民1年半消费需求
我省库存充足，特别是小麦，能够满足本省居民1年半的消费需求。目前已建立了省市县三级原粮储备，今年，又调整优化了省级储备粮布局和品种，新增了一部分小麦、玉米和食用油；郑州市建立了能够满足本市居民15天消费的成品粮储备，其他省辖市也根据实际建立了一定数量的成品粮储备。除政府储备外，我省还有相当规模的企业库存、和为数不少的城乡居民存粮，社会储粮层次丰富，库存结构均衡，保安全防风险能力较强。
粮食加工保障能力强
面粉加工能力和产量居全国第一
河南省围绕小麦、玉米、稻谷和油料以及其他关联农产品，已经形成了超万亿规模的食品工业。其中，面粉加工能力和产量居全国第一，工业化馒头、挂面、方便面等年产量均占全国1/3，速冻食品年产量占全国2/3。
应急体系较为完善
河南已实现粮食应急网络城乡全覆盖
目前，全省入统各类应急供应企业3618个，实现了粮食应急网络城乡全覆盖。今年又确定了省军粮供应中心等21家单位和企业为省级粮食应急保障单位，建立了原粮储备与商品粮面粉库存协同应急机制，能够保证粮食应急情况下，企业社会责任储备和各级政府储备依次响应、无缝对接。
“总之一句话，保障粮食有序供应我们是有底气的!”发布会最后，徐富勇这样说。（记者 申华）
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