4月7日，记者从河南省发展和改革委员会获悉，进入3月份以来，我省主要食品供应好转，价格持续下行，总体价格水平低于2月份，但蔬菜和肉类价格仍高于上年同期水平，尤其是肉类价格，由于去年基数较低，同比涨幅比较明显。
据监测结果显示，与2月份相比，我省主要粮油市场价格小幅波动，其中玉米、面粉、食用油价格略有上涨，挂面、粳米价格有所回落，食用油价格稳中有涨，小麦价格保持平稳；物流恢复通畅，天气转暖，蔬菜供应增加，主要蔬菜价格持续回落，由于月初价格较高，3月份所监测的11种蔬菜全省平均价格仍然略高于上年同期平均价格；猪肉、鸡肉和鸡蛋价格持续小幅回落，牛肉、羊肉价格基本稳定。
随着全省疫情防控态势持续向好，各行各业基本恢复正常运行，预计4月份我省主要食品价格会继续下行。据了解，河南省省级储备粮轮换竞价销售交易陆续展开，中央储备粮也开始今年的轮换工作，市场流通粮食充足，预计近期价格大幅上涨的可能性较小。根据往年规律，每年4月份大白菜、白萝卜等冬储蔬菜存量减少，价格会规律性上涨，黄瓜、西红柿、茄子等本地应季蔬菜陆续上市，如果没有异常天气波动，价格会继续回落。生猪产能逐步恢复，春季是传统的猪肉消费淡季，预计价格将持续小幅下降。（文/银新玉）
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