获嘉大白菜

河南省人民政府门户网站 www.henan.gov.cn 时间:2018-08-10 08:49 来源:河南省旅游局信息中心

  获嘉大白菜外在感官特征:矮桩叠抱,结球紧实,软叶多,品质优,抗干烧心,耐贮性好。 内在品质指标:获嘉大白菜含有丰富的维生素、糖类、蛋白质、脂肪、粗纤维及钙、磷、铁等营养物质,据农业部农产品质量监督检验测试中心(郑州)对获嘉大白菜的测定:维生素C23.3mg/100g、β- 胡萝卜素32μg/kg,钙264mg/kg,粗纤维0.92%。获嘉大白菜具有独特的色、香、味,素有“浑汤大白菜”之美称,深受大众的喜爱。

责任编辑:张琳

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