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全市各县市区要立即向本辖区各类奶站派驻质量监督员,加强对生鲜奶购销过程的监管,切实保证生鲜奶的质量安全。
会议要求,这次奶站专项整治要摸清奶牛健康状况、牛奶质量状况、器具环境消毒状况以及挤奶、贮存、运输等情况。要加大对生鲜奶质量安全的监督抽查力度,加强对生鲜奶的日常检测,对重点区域实行拉网式检查,重点排查生鲜奶中三聚氰胺有毒有害化学物质和严厉打击各种掺杂使假行为。要建立监督检查、例行监测等制度,建立奶站规范管理长效机制。
会议强调,要充分认识开展奶站专项整治的紧迫性和重要性。要抓住工作重点:摸清奶站底子,搞好登记建档;抓好检查,重点检查经营者是否违法添加三聚氰胺等有毒有害化学物质和各种掺杂使假违法行为;要把奶站100%纳入监管范围,对生鲜奶实行100%监测,有条件的自行监测,没有条件的实行委托监测。要切实加强对奶站专项整治工作的领导,建立组织,认真部署,加强督查,确保专项整治工作取得显著成效。
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