为确保奥运食品安全，23日，从省政府传出消息，24日起，河南省将派出六个督察组，对全省畜产品质量安全助奥行动进展情况开展督察。

　　其中，涉奥屠宰企业是否实施驻场同步检疫，养殖企业使用饲料、兽药等投入情况，是否对涉奥生猪养殖和猪肉加工企业开展“瘦肉精”监测情况等，都将成为此次督察工作的重中之重。