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豫西名吃石子馍
河南省人民政府门户网站 www.henan.gov.cn   2013年12月12日   来源:河南省旅游局信息中心
 

  石子馍是豫西地区流行的风味食品。因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的,故而得名,又称砂子馍、饽饽、干馍。由于它历史悠久,加工方法原始,因而被称为我国食品中的活化石。石子馍历史非常悠久,石子馍具有明显的石器时代“石烹”遗风。

 
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